Nem bì cuốn lá sung là món ăn dân dã ở quê mình, dễ chế biến, ai cũng có thể làm được mà vị ngon thì không kém các món ăn khác.

Nguyên liệu cần có:

• Da heo
• Thính gạo, tỏi, ớt, lá sung, đinh lăng, tương ớt…

Hướng dẫn cách làm:

• Da heo cạo sạch lông, bóp qua muối cho hết hôi rồi cho vào luộc chín, để nguội, cắt mỏng (có thể mua da heo đã cắt sẵn ở chợ).

• Trộn tỏi, ớt, bột canh cho da heo thấm gia vị, sau đó trộn thính gạo vào.

• Trình bày: Bày một ít lá sung, lá đinh năng và vái trái ớt trái ra một bên dĩa, một bên để chén tương ớt.
• Khi dùng món nem bì cuốn lá sung thì cuốn bì với lá sung, lá đinh năng chấm tương ớt quá ngon và lạ miệng.

Nem bì cuốn lá sung

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nem bì cuốn lá sung lạ miệng này nha!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)